radis_avec_fanes

Soupe verte de printemps

Prendre les fanes bien fraiches de deux bottes de radis, six poignées d'oseille, et deux poignées d'orties jeunes si on en trouve, 1,5 litre d'eau et un verre de riz. 

Mettre le tout dans une grande casserole, du sel et du poivre, faire bouillir 15 min, mixer, un peu de crème fraiche, et régalez-vous de cette soupe pleine de vitamines !!

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