Légumes anciens, variétés originales, verger conservatoire, collection médicinale et fleurs, sont choisies chaque année avec un thème mis à l'honneur. Cette mixité rappelle qu'il est indispensable de varier les cultures, et même de laisser place à quelques vagabondes afin de préserver la diversité.

  • Aromatiques et Médicinales : une grande planche est réservée au coin cuisine et phytothérapie. On y découvre aussi un carré de plantes textiles et tinctoriales, et un tout petit coin pour les toxiques.

  • Verger conservatoire : taille_fruitier2en 2011, 8 pommiers et 8 poiriers de variétés anciennes sont plantés sur un espalier du type Potager du Roi (comme à Versailles). L'association « Les Croqueurs de pommes » participe à l'entretien de ces fruitiers et propose des cours de taille aux adhérents.courges

     
  • Légumes oubliés : connaissez-vous le chou Daubenton, la tétragone, le maceron… ?

  • Variétés d'Île-de-France : toujours dans l'esprit Caillebotte, marqueur historique  de notre potager, une collection conservatoire de légumes cultivés autour de Paris par les maraîchers du XIXe siècle vous est présentée en 2015.

  • 2008_09 tomates et cloche 035Tomates : parmi cette collection, chaque année, les jardiniers choisissent une vingtaine de variétés. Les graines sont récoltées pour les saisons futures. Nos préférées : Rose de Berne, Andine cornue, Anna Russian, Prudens Purple…

  • Fleurs : Caillebotte aimait les capucines et les dahlias comme nous le montrent ses tableaux. Les jardiniers adorent entourer leurs parcelles de couleurs et de senteurs.

Un Dictionnaire des plantes qui ont été cultivées au potager vous est proposé ici.