Ah, les travaux indispensables de décembre dans votre potager ! C’est ce moment de l’année où la nature semble s’endormir, mais où, nous jardiniers, savons que les bases […]
Potager
Que planter encore au potager fin novembre ? Salades d’hiver, mâche et épinards
Fin novembre, le jardin semble rentrer en sommeil et pourtant le potager a encore quelques belles cartes à jouer. Avec deux ou trois gestes bien choisis, on peut […]
Jardin
Créer un refuge pour la biodiversité avant l’hiver : gestes de novembre pour hérissons, oiseaux & insectes
Créer un refuge pour la biodiversité avant l’hiver est l’une des plus belles actions que nous puissions entreprendre en novembre. Alors que les températures chutent et que la […]
Bien manger
Confiture d’orange maison : la douceur de l’hiver
La confiture d’orange maison évoque pour moi ces matins d’hiver où ma grand-mère transformait sa cuisine en véritable laboratoire de douceurs. Aujourd’hui, je perpétue cette tradition et je […]
Bien manger
Confiture de courgettes vanille : la douceur inattendue
Mais quelle satisfaction de voir leur visage s’illuminer à la première bouchée ! Cette création surprenante est devenue ma signature culinaire, celle qui fait parler d’elle lors des […]
Bien manger
Confiture de prunes maison : la recette facile et gourmande
La confiture de prunes maison est l’un de ces petits plaisirs simples qui me ramènent instantanément à mon enfance. Je me souviens encore de ma grand-mère, tablier noué […]
Bien manger
Confiture de rhubarbe-banane : une douceur surprenante
La confiture rhubarbe-banane est l’une de ces recettes qui m’a surprise dès la première dégustation. Je me souviens encore du jour où, face à une quantité impressionnante de […]
Bien manger
Confiture de kaki maison : une douceur automnale fondante
La confiture de kaki maison est l’une de ces recettes qui me rappellent pourquoi j’aime tant l’automne. Ces fruits orangés, avec leur chair fondante et sucrée, sont de […]
Bien manger
Recette facile : confiture de pêches de vigne maison
Les beaux jours sont là, et avec eux arrivent les délicieuses pêches de vigne, ces petits trésors sucrés qui éveillent en moi des souvenirs d’enfance. Je me souviens […]
Bien manger
Confiture d’ananas maison : la douceur des îles en 30 min
La confiture d’ananas maison me rappelle toujours mes vacances aux Antilles, avec ces saveurs exotiques qui parfument la cuisine dès les premières heures du matin. Aujourd’hui, je partage […]