Confiture de tomates vertes : la recette traditionnelle
La confiture de tomates vertes est l’une de ces recettes d’antan qui me rappelle tant les après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère. C’est précisément à cette période de...
Confiture de mûres maison : la recette facile et savoureuse
L’été touche à sa fin, et c’est le moment idéal pour préparer de la confiture de mûres maison. Je me souviens encore de mes premières tentatives, il y a une...
La confiture de coing maison : recette traditionnelle
La confiture de coing maison est l’un de ces trésors d’automne qui me rappelle tendrement les après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère. Cette recette traditionnelle, je la pratique...
Recette de la confiture de rhubarbe maison comme grand-mère
La confiture de rhubarbe maison me rappelle toujours ces doux moments passés dans la cuisine de ma grand-mère, où les effluves sucrées embaumaient toute la maison. Aujourd’hui, je partage avec...
Confiture de figues blanches : la recette traditionnelle
La confiture de figues blanches est l’un de ces petits plaisirs simples qui me rappellent les étés chez ma grand-mère dans le Sud de la France. L’odeur sucrée qui envahissait...
Confiture de figues maison : la recette facile et gourmande
La confiture de figues maison évoque pour moi ces délicieux matins d’été où ma grand-mère s’activait dans sa cuisine. Cette recette, je l’ai peaufinée au fil des années pour vous...
Gâteaux à la confiture de fraise : 3 recettes gourmandes
Les gâteaux à la confiture de fraise représentent une tradition culinaire qui traverse les générations. Cette association parfaite entre la douceur d’une pâte moelleuse et l’intensité fruitée de la confiture...
Confiture de fraise : la recette facile pour débutants
La confiture de fraises maison représente l’une des premières recettes que tout amateur de cuisine souhaite maîtriser. Simple, rapide et délicieuse, elle permet de capturer l’essence même de l’été dans...
Confiture de pommes du jardin : la recette simple & sûre
Quand le verger déborde, rien ne vaut une confiture de pommes maison. Simple, parfumée et sans gélifiant, elle valorise les fruits du jardin — même les moins parfaits. Pourquoi la...
Réussir votre première confiture de coing peu sucrée avec les fruits du jardin
Vous avez des coings qui embaument la maison et l’envie d’une confiture légère en sucre ? Bonne nouvelle : le coing est naturellement riche en pectine, ce qui en fait l’allié parfait pour une confiture peu sucrée qui prend bien, même pour une première fois. Dans cet article, je vous guide pas à pas, comme si nous étions ensemble dans ma cuisine du potager, pour transformer vos fruits du jardin en bocaux dorés qui feront chanter vos tartines tout l’hiver.