Le compostage Bokashi : comment fonctionne le composteur japonais ?

Vous savez maintenant que les restes de repas et les déchets de cuisine sont bien trop dommageables pour être jetés à la poubelle ! Avec un tas de compost ou un seau à Bokashi, vous pouvez plutôt les traiter comme un engrais pour votre jardin et votre potager. Alors quels sont les avantages et les inconvénients du Bokashi et du compost et comment se différencient-ils de votre composteur “traditionnel” ?

Quel est le principe et les avantages du compostage Bokashi ?

Le compostage Bokashi repose sur la fermentation anaérobie (sans oxygène) des déchets organiques grâce à l’action de micro-organismes efficaces. Ces derniers sont généralement présents sous forme de mélange à base de son de riz ou de blé, appelé activateur Bokashi.

Le processus de fermentation est rapide, ne dégage pas d’odeurs désagréables et permet de conserver la majorité des nutriments contenus dans les déchets.

Une fois achevé, le compost Bokashi peut être utilisé comme engrais naturel pour fertiliser vos plantes et améliorer la qualité du sol.

Adopter le compostage Bokashi présente plusieurs avantages, surtout si vous souhaitez avoir un composteur en appartement :

• la facilité d’utilisation : cette méthode ne nécessite pas de retournement du compost, contrairement au compostage traditionnel.
• sa rapidité : la fermentation Bokashi permet d’obtenir un engrais naturel en seulement deux à quatre semaines.
• la polyvalence : le compostage Bokashi accepte une grande variété de déchets organiques, y compris les épluchures de légumes, restes de repas, produits laitiers et même petites quantités de viandes et poissons.
• parfait pour le développement durable : cette méthode permet de réduire nos déchets ménagers et de valoriser nos ressources locales pour produire un engrais naturel et écologique.

Le compostage Bokashi en appartement : une solution adaptée au mode de vie urbain

Le compostage Bokashi est particulièrement bien adapté aux citadins qui souhaitent réduire leurs déchets organiques sans disposer d’un jardin ou d’un grand espace extérieur. Grâce à son système fermé et hermétique, le composteur japonais limite les odeurs et les nuisances liées au processus de décomposition traditionnel.

Sa taille compacte permet de l’installer facilement dans une cuisine, un balcon ou une terrasse.

Comment fabriquer votre propre compost Bokashi ?

Pour démarrer un compost Bokashi chez vous, il vous faudra quelques outils et éléments indispensables. Et comme vous pouvez le découvrir ci-dessous, c’est un compost simple à fabriquer et entretenir :

• Un seau hermétique : le composteur Bokashi doit être étanche et équipé d’un couvercle pour assurer une fermentation anaérobie. Des modèles spécifiques sont disponibles sur le marché, mais un simple seau avec joint et robinet peut également convenir.
• L’activateur Bokashi : ce mélange à base de son est indispensable pour lancer la fermentation des micro-organismes efficaces. Vous pouvez l’acheter en magasin ou le fabriquer vous-même en suivant certaines recettes disponibles en ligne.
• Les déchets organiques : préparez vos épluchures de légumes, restes de repas et autres déchets organiques pour nourrir le compost Bokashi.

Et voilà ! Il vous reste maintenant à bien prendre en main les étapes d’ajout de vos déchets pour réussir votre (parfait) compost Bokashi.

 

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En cinq étapes : comment réaliser votre compost Bokashi

1. Ajoutez une couche d’activateur Bokashi
   Pour cela, commencez par placer une fine couche d’activateur au fond du seau hermétique. Cela permettra de lancer la fermentation dès les premiers déchets ajoutés.
2. Déposez vos déchets organiques
   Ajoutez ensuite progressivement vos épluchures de légumes et autres déchets en veillant à bien les tasser pour éviter les poches d’air. Je vous conseille de les couper en petits morceaux pour faciliter la fermentation.
3. Saupoudrez d’activateur Bokashi
   Après chaque dépôt de déchets, saupoudrez généreusement d’activateur Bokashi pour favoriser l’action des micro-organismes efficaces. N’hésitez pas à mélanger légèrement pour optimiser la fermentation.
4. Fermez hermétiquement et attendez
   Dès que le seau est rempli, fermez-le avec le couvercle et laissez fermenter pendant deux semaines minimum. Veillez à évacuer régulièrement le jus de fermentation qui s’écoule du robinet, car ce liquide concentré peut être utilisé comme engrais liquide ou drainant naturel pour vos plantes.
5. Utilisez votre compost Bokashi
   Lorsque la fermentation est terminée, vous pouvez mélanger votre compost Bokashi à de la terre ou du terreau pour l’incorporer dans vos pots de fleurs, jardinières ou potagers. Cette matière organique enrichie favorisera la croissance et la santé de vos plantes.

Le compostage Bokashi est une méthode écologique, rapide et simple pour valoriser nos déchets organiques et produire un engrais naturel riche en nutriments. C’est une méthode de compost très pratique en appartement, car elle vous offre une solution durable pour prendre soin de vos plantes tout en participant à la préservation de notre environnement.