Gratin de topinambours aux champignons des bois : la recette réconfortante de novembre

Alors que les températures baissent et que les journées raccourcissent, novembre nous offre ses trésors culinaires avec les topinambours et les champignons des bois. Cette recette traditionnelle française combine ces deux ingrédients de saison dans un gratin chaleureux et réconfortant, parfait pour les soirées d'automne.