Tomate

S’il y a bien un fruit aimé de toute la famille c’est la tomate. Nous sommes d’ailleurs très nombreux en France à en cultiver dans nos jardins et sur nos terrasses. Elle est arrivée d’Amérique du Sud au 16e siècle en Europe, où elle a d’abord été cultivée comme une plante ornementale. Ce n’est que plus tard que l’on s’est rendu compte du bon goût de ses fruits rouges. Aujourd’hui, on ne peut plus s’imaginer une cuisine sans elle : sauce tomate (évidemment), salade etc. Il en existerait plus de 3 000 variétés !

Sauvez vos tomates de la canicule : 3 techniques prouvées pour éviter 90% des brûlures

Pour sauver vos tomates de la canicule, appliquez immédiatement un ombrage de 30-50% avec des filets, augmentez l'arrosage à 5-7 litres par plant tous les 2 jours, et paillez sur 10 cm d'épaisseur. Ces trois actions combinées réduisent de 90% les risques de brûlure des tomates pendant les fortes chaleurs.

Attention : voici pourquoi vous ne devriez jamais ranger vos tomates au frigo

Découvrez pourquoi il ne faut jamais mettre vos tomates au réfrigérateur ! En les gardant à température ambiante, vous préservez leur saveur délicieusement sucrée et leur texture juteuse. Le froid du frigo altère leur goût et peut même les rendre farineuses. Profitez pleinement de ces merveilles de la nature en les conservant correctement !