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Une deuxième saison pour vous faire découvrir encore plus les plus beaux potagers
Au cours de la nouvelle saison, Julie poursuit son exploration du monde potager. Chaque semaine, elle rencontre des jardiniers et jardinières passionnés qui partagent leurs secrets et astuces de jardinage. Cette année aussi, Julie continue son défi personnel, en cultivant son propre potager avec l’aide de Lola, une jeune maraîchère d’Île-de-France.
Chaque épisode de l’émission met en lumière une région spécifique et un légume, depuis sa semence jusqu’à sa récolte.
Cette saison, les téléspectateurs auront l’opportunité de découvrir divers légumes tels que l’artichaut, la fève, le concombre, le poireau, entre autres.
Après la récolte, le légume est mis en valeur culinairement. Julie, accompagnée d’un chef de la région, propose des recettes simples et inventives pour sublimer le légume en question.
L’émission vise non seulement à encourager les téléspectateurs à jardiner, mais aussi à cuisiner, en passant de la graine à l’assiette.
A voir dans l’épisode de ce samedi 16 septembre
Cette semaine, l’émission se focalise sur les artichauts, ces plantes ornementales aux fleurs délicieuses. Carine Hinder, jardinière bretonne, nous invite dans son potager où l’artichaut est roi.
Carine nous montre comment elle associe les artichauts avec d’autres plantes pour un effet esthétique et bénéfique.
L’émission visite également Corine Le Roux, ostréicultrice en Bretagne, et le Village de l’an Mil à Melrand, un site archéologique révélant un potager médiéval.
Les 3 recettes de l’émission du jour
Comme lors de chaque émission, Julie vous propose des recettes simples à cuisiner à partir des légumes vus dans l’émission du jour. Voici les recettes de la semaine :
- L’artichaut à la romaine de Julie
- La tarte tatin aux artichauts du Chef François Pinat
- La pâte de pétales de roses de Carine
Bonus : comment bien vous occuper de vos artichauts au potager
Prendre soin de vos artichauts au potager nécessite un certain savoir-faire. Tout d’abord, choisissez un emplacement ensoleillé pour planter vos artichauts, car ils ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer correctement.
Assurez-vous également que le sol est bien drainé, car l’excès d’eau peut entraîner le pourrissement des racines. Fertilisez la terre régulièrement pour fournir aux plantes les nutriments nécessaires.
Il est également important de tailler les artichauts pour favoriser leur croissance et retirer les parties malades ou mortes.
Enfin, surveillez de près vos plants pour détecter tout signe d’infestation d’insectes ou de maladie, et prenez des mesures appropriées pour les traiter dès que possible.
