7 légumes parfaits à semer en Juillet dans votre potager pour une récolte sans effort

Ecrit par : 
que semer en juillet dans le potager

Juillet est le moment idéal pour planter certains légumes qui préfèrent la chaleur de l’été pour pousser. Les légumes d’été sont colorés, savoureux et peuvent être utilisés dans une variété de plats délicieux. Alors, que pouvez-vous semer en juillet ? Je vous fais découvrir ma petite liste (parfaite) de 7 légumes à semer sans tarder.

Les haricots verts pour commencer

Ah, les haricots verts ! Ces délicieux légumes qui nous rappellent l’été, le soleil et les plats savoureux de nos grands-parents. Ils apprécient particulièrement les températures chaudes et se plantent idéalement à partir du mois de juillet.

Selon la variété que vous choisissez, la récolte se fera entre deux et trois mois après la plantation.

  • Variétés recommandées : Blue Lake, Contender, Provider.
  • Comment planter : plantez les haricots en lignes espacées de 40 à 60 cm. Enterrez chaque graine à une profondeur de 2 à 3 cm et espacez-les de 5 cm.
  • Entretien : arrosez régulièrement et paillez pour conserver l’humidité du sol.

Les carottes

Les carottes, ces légumes croquants et juteux, peuvent être semées tout au long de l’année, mais la chaleur de juillet favorise particulièrement leur croissance. Alors pourquoi ne pas essayer ?

  • Variétés recommandées : Nantes, Chantenay, Amsterdam.
  • Comment planter : plantez chaque graine à une profondeur de 1 cm et espacez-les de 2 à 3 cm.
  • Entretien : arrosez régulièrement et éclaircissez les semis si nécessaire pour permettre aux carottes de se développer correctement.

Les épinards

Les épinards sont des légumes résistants et nutritifs qui peuvent être semés en juillet pour une récolte en automne. Alors pour tous les popeyes de la maison c’est un légume à avoir dans votre potager.

  • Variétés recommandées : Bloomsdale, Giant Winter, Tyee.
  • Comment planter : Plantez chaque graine à une profondeur de 1 cm et espacez-les de 3 cm.
  • Entretien : Arrosez régulièrement pour garder le sol humide.

Les poireaux

En parlant de légumes à semer en juillet, on ne peut certainement pas oublier les poireaux. Ces légumes sont très appréciés en cuisine pour leur saveur douce et unique, et sont la base de nombreuses recettes traditionnelles françaises, comme la soupe à l’oignon et la quiche aux poireaux. De plus, ils sont faciles à cultiver et peuvent résister à des températures assez basses, ce qui en fait un excellent choix pour une récolte hivernale.

Privilégiez un sol riches en matières organiques

Les poireaux apprécient les sols bien drainés et riches en matière organique. Par conséquent, avant de semer, il peut être bénéfique d’enrichir le sol avec du compost bien décomposé. En ce qui concerne le semis, il est préférable de le faire en pépinière, en semant les graines à une profondeur d’environ 1 cm et en les espaçant de 10 cm. Les semis doivent être maintenus humides jusqu’à la germination.

  • Variétés recommandées : Bleu de Solaise, Monstrueux de Carentan, De Mézières.
  • Comment planter : Semez les graines en pépinière, à une profondeur d’environ 1 cm et espacez-les de 10 cm.
  • Entretien : Arrosez régulièrement pour garder le sol humide et éviter que le sol ne sèche entre les arrosages.

Lorsque les plants atteignent une hauteur d’environ 20 cm, généralement après 6 à 8 semaines, ils peuvent être transplantés à leur emplacement final. Ils doivent être plantés profondément, jusqu’aux premières feuilles, pour encourager la formation d’un long fût blanc.

Les poireaux doivent être espacés d’environ 15 cm pour permettre un bon développement.

Les laitues

Si vous souhaitez avoir une récolte de laitues tout au long de l’été, pensez à effectuer des semis échelonnés.

  • Variétés recommandées : Little Gem, Romaine, Butterhead.
  • Comment planter : plantez chaque graine à une profondeur de 1 cm et espacez-les de 20 cm.
  • Entretien : arrosez régulièrement pour garder le sol humide.

Les choux

Il est temps de parler des choux, ces légumes aux nombreuses variétés qui peuvent être semés en juillet pour une récolte en automne.

  • Variétés recommandées : Savoy King, Red Acre, Early Jersey Wakefield.
  • Comment planter : plantez chaque graine à une profondeur de 1 cm et espacez-les de 50 cm.
  • Entretien : arrosez régulièrement et protégez les plants des parasites.

Les courgettes

Enfin, nous ne pouvons pas parler de semis d’été sans mentionner les courgettes. Ces légumes d’été savoureux et polyvalents apprécient particulièrement le climat chaud de l’été.

  • Variétés recommandées : Black Beauty, Golden, Cocozelle.
  • Comment planter : plantez chaque graine à une profondeur de 2 cm et espacez-les de 60 à 90 cm.
  • Entretien : arrosez régulièrement et récoltez souvent pour encourager la production de nouveaux fruits.

Le mois de juillet est un mois parfait pour le semis de nombreux légumes. Choisissez les variétés qui conviennent le mieux à votre sol, à votre climat et à vos goûts culinaires. Et surtout, prenez plaisir à jardiner ! Et n’oubliez pas de partager avec nous vos légumes à semer en juillet pour compléter cette liste.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

D'autres articles consacrés au jardin