Confiture de mirabelles maison : la recette facile et dorée
La confiture de mirabelles est l’un de mes petits plaisirs coupables de fin d’été. Je me souviens encore de ma grand-mère, tablier fleuri noué à la taille, qui transformait ces...
Confiture de châtaignes maison : la douceur de l’automne
La confiture de châtaignes maison évoque instantanément ces douces journées d’automne où l’on ramasse les trésors tombés des arbres. Je me souviens encore de ma grand-mère qui préparait cette délicieuse...
Confiture d’oignons maison : l’accord parfait pour le foie gras
Qui n’a jamais rêvé de sublimer son foie gras avec une délicieuse confiture d’oignons maison ? Je me souviens encore de ma première tentative, il y a quelques années, quand...
Confiture de kumquat maison : une douceur acidulée parfaite
La confiture de kumquat est l’une de ces petites merveilles qui me rappellent instantanément les délicieux moments passés dans la cuisine de ma grand-mère. Ces minuscules agrumes, à la fois...
Confiture d’oignons rouges maison : la recette festive facile
La confiture d’oignons rouges est l’un de ces petits plaisirs gourmands qui transforment un simple plateau de fromages en véritable festin. Je me souviens encore de la première fois où...
Recette de confiture de citrons maison – Des saveurs acidulées
La confiture de citrons maison, c’est un peu comme un rayon de soleil en pot ! Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette délicieuse confiture...
5 aliments riches en magnésium contre le blues automnal
L’automne apporte son lot de couleurs flamboyantes, mais parfois aussi une petite baisse de moral. Les 5 aliments riches en magnésium contre le blues automnal peuvent être de précieux alliés...
Confiture de tomates : la recette sucré-salé qui va vous bluffer
La confiture de tomates, ce n’est pas la première chose qui nous vient à l’esprit quand on pense aux confitures traditionnelles. Et pourtant ! Je me souviens encore de ma...
Confiture de tomates : ma version express, douce et légèrement salée
La confiture de rhubarbe-pomme est l’une de ces recettes qui me rappellent les doux souvenirs d’enfance chez ma grand-mère. Cette combinaison surprenante mais délicieuse marie à merveille l’acidité de la...
Confiture de Noël : la recette traditionnelle… avec mon twist d’épices
L’hiver s’installe doucement, et avec lui arrive cette envie irrésistible de créer des douceurs réconfortantes. La confiture de Noël aux épices et fruits secs est devenue ma signature pendant les...