recette simple de muffins à la mandarine

La Recette des muffins aux mandarines

C’est une recette ultra facile, rapide, qui plait aux enfants comme aux adultes. Ces muffins sont moelleux et ont ce petit goût de mandarine qui est parfait pendant l’hiver et la saison des agrumes. C’est une recette de gâteaux que vous pouvez faire facilement avec vos enfants, ils seront ravis de participer à la réalisation du goûter.

recette simple de muffins à la mandarine

La Recette des muffins aux mandarines

Des muffins aux mandarines : recette ultra-simple pour toute la famille !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 2 2 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 230 g de farine
  • 100 ml d'huile ou de beurre fondu
  • Le jus et le zeste de 6 mandarines bio non traitées
  • 2 C. à café de levure

Notes

Préparation de la pâte à Muffins

Battez les œufs avec une fourchette, ajoutez le sucre, mélangez bien.
Ajoutez l'huile, le jus de mandarine et le zeste râpé. Même si vous pensez que c'est trop, c’est normal : )
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Avec une fourchette ou une spatule, mélangez jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée. Cela prend moins d'une minute.
des muffins aux mandarines : une recette avec ses enfants
Avec une grande cuillère, remplissez à moitié les moules à muffins et mettez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
J'ai fait 16 muffins avec cette recette, mais ils sont légers et parfaits pour ceux qui aiment les agrumes.  Pour un effet « wahou », je vous conseille les caissettes à muffins Tulipe, façon papier cuisson. Cela donne un vrai côté professionnel aux muffins, comme s’ils venaient de chez le boulanger !
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Gaëlle Lajardiniere

Bonjour, je m'appelle Gaelle, j'ai 32 ans et je suis rédactrice web passionnée par le jardin et le potager. Sur ce site, je partage mes conseils et astuces pour cultiver un beau jardin et un potager bio et florissant. Bienvenue dans mon univers vert et inspirant ! Je suis une passionnée de jardinage, mais pas seulement ! J'adore découvrir de nouvelles plantes et m'occuper de mon jardin en famille. Je partager avec vous en plus des mes DIY pour jardiner avec vos enfants, mes recettes avec fruits & légumes de saison.

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