L’ail, ce condiment millénaire présent dans toutes les cuisines, cache bien plus que ses qualités gustatives. Alors que l’hiver approche et que notre système immunitaire est mis à rude épreuve, découvrez pourquoi cet allié naturel mérite une place de choix dans votre alimentation quotidienne. Utilisé depuis plus de 5000 ans en médecine traditionnelle, l’ail est aujourd’hui reconnu scientifiquement pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Une équipe de chercheurs de l’Université de Californie vient de publier une étude révélant de nouvelles propriétés insoupçonnées de ce super-aliment.

Si vous avez récemment craqué pour la poêle wok George Wilkinson, vendue chez Action à seulement 9,99 €, vous êtes en possession d’un véritable allié en cuisine. Ce wok n’est pas seulement abordable, il est également parfait pour réaliser une multitude de plats savoureux et variés. Aujourd’hui, je vous propose trois recettes faciles et gourmandes pour exploiter au maximum les capacités de ce wok, ainsi que des astuces pratiques pour cuisiner comme une pro.

Le culottage est une étape essentielle pour préserver vos poêles et casseroles en fonte ou en acier. Ce processus, souvent méconnu, permet de créer une surface antiadhésive naturelle tout en protégeant vos ustensiles de la rouille. Vous vous demandez comment bien culotter vos poêles pour en prolonger la durée de vie ? Voici un guide pratique qui répondra à toutes vos questions.