Récoltez vos légumes en automne en plantant ces variétés en juillet-août

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les légumes à planter en juillet aout pour les récolter dès cet automne :

Vous souhaitez profiter de légumes frais et savoureux dès cet automne ? Il est temps de préparer votre potager pour les prochains mois. Et oui on plante en été pour récolter en automne. Voici une liste des 9 légumes parfaits à planter pendant la période de juillet-août, qui sauront régaler toute la famille.

1. Le chou

Le chou est un légume très apprécié pour sa diversité de variétés et ses nombreuses possibilités d’utilisation en cuisine. Pour le cultiver, choisissez un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé.

Les semis peuvent être réalisés entre juillet et août pour obtenir une récolte abondante dès l’automne. Parmi les variétés adaptées à cette période, on peut citer le chou de Milan, le chou rave ou encore le chou-fleur.

2. La betterave

La betterave est un légume racine délicieux et riche en nutriments. Elle nécessite un sol léger et bien drainé pour se développer correctement. Les semis doivent être réalisés en juillet et août pour récolter dès l’automne.

Privilégiez des variétés telles que la Boltardy ou la Detroit pour une récolte optimale.

Astuce : n’oubliez pas de biner et d’arroser régulièrement pour assurer un bon développement des plants de betterave.

3. Le navet

des navets du potager

Rapide à pousser, le navet est idéal pour un potager en été. Les semis sont réalisés entre juillet et août, pour une récolte possible dès les premiers mois de l’automne.

Choisissez des variétés résistantes aux maladies, comme le navet des Vertus Marteau ou le navet Jaune Boule d’Or.

4. La salade

Les salades sont des incontournables du jardin, qui se prêtent bien à une culture en été. Optez pour des variétés adaptées à la saison, comme la laitue Reine de mai ou la mâche. Semez directement en pleine terre, dans un sol léger et bien drainé.

Veillez à espacer suffisamment les pieds (environ 30 cm) pour garantir une bonne croissance.

Astuce : pour prolonger la durée de vie de vos salades, pensez à couper les feuilles plutôt que de les arracher.

5. Les épinards

Faciles à cultiver, les épinards sont également riches en nutriments et très appréciés par les gourmets. Les semis peuvent être effectués entre juillet et août, pour une récolte prévue dès l’automne. Préférez des variétés résistantes aux maladies, comme le géant d’hiver ou la Monstrueux de Viroflay.

6. Les carottes

Les carottes sont des légumes délicieux et appréciés par petits et grands. Pour les cultiver en été, privilégiez des variétés adaptées à la saison, comme la carotte Nantaise ou la Touchon.

Semez directement en pleine terre, dans un sol profond et bien drainé. Veillez également à éclaircir régulièrement pour garantir une croissance optimale.

Astuce : pour éviter que vos carottes ne soient attaquées par les insectes, pensez à associer leur culture avec celle de l’oignon ou du poireau.

7. Les radis

Les radis sont des légumes croquants et savoureux, qui poussent rapidement au potager. Les semis peuvent être effectués entre juillet et août, pour récolter dès l’automne. Choisissez des variétés résistantes aux maladies, comme le radis Flamboyant ou le Gaudry.

8. Le brocoli

Le brocoli est un légume très nutritif et polyvalent en cuisine. Les semis doivent être réalisés en juillet et août pour une récolte prévue dès l’automne. Privilégiez des variétés telles que le brocoli Calabrais ou le Romanesco pour une récolte optimale.

9. La courgette

La courgette est un légume très apprécié des jardiniers pour sa simplicité de culture et son goût délicat. Les semis sont réalisés entre juillet et août, pour une récolte possible dès l’automne. Privilégiez des variétés résistantes aux maladies, comme la courgette Black Beauty ou la Bush Baby.

Astuce : pensez à pincer les plants de courgettes pour favoriser leur développement et limiter la propagation des maladies.

L’été est donc une saison idéale pour préparer et s’occuper votre potager. Vous pouvez semer et entretenir votre potager pour récolter des légumes du jardin dès cet automne. Et n’oubliez pas de profiter des vacances scolaires pour découvrir les légumes avec vos enfants.

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