Vous avez un balcon mais pas de jardin ? Pas de soucis, il est tout à fait possible de cultiver des fruits et légumes sur votre balcon. En effet, la saison estivale approche et c’est le moment idéal pour planter et récolter vos propres produits frais. Je vous propose ma sélection de 9 fruits et légumes que vous pouvez planter en mai pour obtenir le potager idéal sur votre balcon cet été.
Sommaire de cet article
1. La tomate cerise, facile et délicieuse
Fruit emblématique de l’été, la tomate cerise est parfaite pour les petits espaces. Facile à cultiver et très productive, elle peut être plantée en pots ou dans des jardinières. Choisissez un endroit ensoleillé pour favoriser sa croissance et pensez à arroser régulièrement, surtout lors des périodes chaudes et sèches.
Entretien et récolte de la tomate cerise en 3 étapes
- Tuteurez les plants pour éviter qu’ils ne se cassent sous le poids des fruits.
- Supprimez les gourmands pour favoriser la croissance des fruits.
- Récoltez les tomates lorsque leur couleur devient uniforme.
2. Les radis : ils sont parfaits si vous débutez
Les radis font partie des légumes incontournables du potager. Ils sont extrêmement faciles à cultiver et se développent rapidement, ce qui en fait un choix idéal pour les débutants et les personnes pressées. Ils peuvent être plantés en pots ou dans des jardinières, mais nécessitent un sol riche et bien drainé.
Semez vos radis : rien e plus simple
- Espacez les graines d’environ 2 cm.
- Recouvrez-les légèrement de terreau.
- Arrosez régulièrement pour garder le sol humide.
3. Les salades pour vos plats estivaux
Rien de tel qu’une bonne salade fraîche en été ! Il existe une grande variété de salades à cultiver sur votre balcon, comme la laitue, la roquette ou encore la mâche. Faciles à entretenir et peu encombrantes, elles sont parfaites pour garnir vos plats estivaux.
L’entretien et la récolte des salades
- Maintenez le sol frais et humide en arrosant régulièrement.
- Récoltez les feuilles au fur et à mesure de leur croissance pour encourager la production de nouvelles pousses.
4. Les épinards : le légume préféré de Popeye
Les épinards sont également très simples à cultiver sur un balcon. Ils sont riches en nutriments et apportent une touche de verdure à vos plats. Leur culture peut se faire aussi bien en pots qu’en jardinières, avec un sol léger et bien drainé.
Semez vos épinards de cette façon
- Espacez les graines d’environ 5 cm.
- Recouvrez-les légèrement de terreau.
- Arrosez régulièrement pour garder le sol humide.
5. Les poivrons et piments à mettre dans tous vos plats d’été
Poivrons et piments sont des fruits-légumes qui apportent du goût et de la couleur à vos recettes d’été. Ils ont besoin d’un ensoleillement important et d’un sol bien drainé pour se développer correctement. Ils sont également très esthétiques avec leurs différentes teintes.
Quel entretien et quelle récolte ?
- Tuteurez les plants pour éviter qu’ils ne se cassent sous le poids des fruits.
- Arrosez régulièrement, en veillant à ne pas trop mouiller les feuilles.
- Récoltez les fruits lorsqu’ils atteignent leur taille et leur couleur définitives.
6. Les petits pois évidemment !
Les petits pois sont faciles à cultiver sur un balcon. Ils ont besoin d’un bon ensoleillement et d’un sol riche et bien drainé. N’hésitez pas à les faire grimper sur un tuteur ou un treillis pour gagner de la place et faciliter la récolte.
Semez vos petits pois avec mes conseils
- Espacez les graines d’environ 10 cm.
- Recouvrez-les légèrement de terreau.
- Arrosez régulièrement pour garder le sol humide.
7. Les fraises pour toute la famille
Les fraises sont un fruit délicieux et parfait pour les balcons. Elles peuvent être cultivées en pots ou dans des jardinières, mais aussi suspendues à une rambarde pour gagner de la place. Veillez à leur offrir un bon ensoleillement et un arrosage régulier, sans excès.
Entretien et récolte des fraises
- Maintenez le sol frais et humide en arrosant régulièrement.
- Récoltez les fruits dès qu’ils sont bien rouges et parfumés.
8. Les carottes, un peu de travail mais rien de sorcier
La culture des carottes sur un balcon demande un peu plus de travail que d’autres légumes, mais cela reste tout à fait possible. Privilégiez les variétés courtes et adaptées à la culture en pots ou jardinières. Optez pour un sol léger et bien drainé, ainsi qu’une bonne exposition au soleil.
Comment semez vos carottes en trois étapes ?
- Espacez les graines d’environ 5 cm.
- Recouvrez-les légèrement de terreau.
- Arrosez régulièrement pour garder le sol humide.
9. Les herbes aromatiques
Avoir son propre potager d’herbes aromatiques sur son balcon est un véritable atout pour agrémenter vos plats d’été. Basilic, persil, ciboulette ou encore menthe sont autant de saveurs à portée de main pour relever vos recettes. Elles sont très faciles à cultiver en pots ou jardinières et n’ont besoin que d’un sol léger et bien drainé, ainsi que d’un bon ensoleillement.
L’entretien et la récolte
- Maintenez le sol frais et humide en arrosant régulièrement.
- Coupez les feuilles au fur et à mesure de leur croissance pour encourager la production de nouvelles pousses.
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